4315 Jourgebäck gemischt

40 g
190 °C
10 min
175 Stk.
4315

Sonnenblumen-, Körner-, Ciabatta-, Kürbiskern-, und Schusterweckerl

  • Maße: ca. 7 x 6 cm
  • 5 Sorten
Zutaten

Mini Schusterjungs 40g:
WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel (ROGGENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), WEIZENQUELLMEHL, WEIZENPROTEIN, Fettpulver (Palm)), ROGGENMEHL, Hefe, Salz, ROGGEN- und WEIZENMAHLPRODUKTE.

Mini Mehrkornbrötchen 40g:
WEIZENMEHL*, Wasser, Backmischung (Leinsaat, GERSTENSAUERMALZSCHROT, WEIZENMEHLWEIZENKLEBER, ROGGENMALZMEHL, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Zucker, WEIZENMALZMEHL, Salz, Säuerungsmittel E 270), WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL, Wasser, ROGGEN und WEIZENMAHLPRODUKTE), HAFERFLOCKEN*, ROGGENMEHL*, Hefe, SESAM, Leinsaat, Salz, Verdickungsmittel E 412.
* Zur Herstellung von 100g dieses Produktes wurden 54g WEIZENMEHL, 3g HAFERFLOCKEN und 3g ROGGENMEHL verwendet.

Mini Sonnenblumenbrötchen 40g:
WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne*, Backmittel (WEIZENMALZSCHROT geröstet, WEIZENMEHLWEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL geröstet, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, Zucker, Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE), Hefe, Salz, ROGGEN- und WEIZENMAHLPRODUKTE, Verdickungsmittel E412.
* Zur Herstellung von 100g Fertigprodukt werden 12g Sonnenblumenkerne verwendet.

Minikürbiskernbrötchen 40g:
WEIZENMEHL, Kürbiskerne *, Wasser, Hefe, Backmittel (GERSTENSAUERMALZSCHROT, WEIZENKLEBERROGGENMALZMEHL, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker, WEIZENMEHL, Emulgator E 471; WEIZENSPEISEKLEIE), Salz, ROGGEN- und WEIZENMAHLPRODUKTE, Verdickungsmittel E 412.
* Zur Herstellung von 100g Fertigprodukt werden 11g Kürbiskerne verwendet.

Mini Ciabatta Brötchen 38g:
WEIZENMEHL, Wasser, pflanzliches Öl (Raps), Flüssighefe, Salz, Olivenöl, Zucker, GESRTENMALZEXTRAKT, Backmittel (WEIZENMEHL, WEIZENKLEBER, Zucker, WEIZENMALZMEHL), ROGGEN- und WEIZENMAHLPRODUKTE.

 

Allergene
Folgende Allergene können enthalten sein Milch u. Lactose, Eier u. Erzeugnisse, Soja u. Sojaerzeugnisse, Sesam u. Erzeugnisse. Bitte beachten Sie auch die Zutatenliste.

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