540 Roggenmischbrot

1000 g
210 °C
15 min
5 Stk.
540
  • Maße: ca. 31 x 14 x 6 cm
Zutaten

31% ROGGENMEHL, 28% Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Wasser, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, Gewürzmischung (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Koriander, Kümmel, Fenchel), WEIZENKLEBER.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Brennwert 229 kcal/ 968 kJ
Eiweiß 6,1 g
Kohlenhydrate 46,1 g
davon Zucker 4,1 g
Ballaststoffe 5,3 g
Fett 1,0 g
davon ges. Fettsäuren 0,2 g
Salz 1,4 g
Allergene
Folgende Allergene sind enthalten Sesam u. Erzeugnisse, Schalenfrüchte / Nüsse. Bitte beachten Sie auch die Zutatenliste.

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