3212042 Pastiera Napoletana

1300 g

02:00 h

1 Stk.

12 Stk.

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Die Pastiera Napoletana ist eine neapolitanische Ricotta-Torte aus der italienischen Region Kampanien, die seit Jahrhunderten in jeder neapolitanischen Familie zu Ostern gebacken wird. Die Zutaten sind im Wesentlichen vorgekochter Weizen „Grano Cotto“, frischer Ricotta, Eier, Milch, kandierte Früchte, Orangenwasser und Vanille. Was früher eine reine Spezialität zu Ostern war, hat sich im Laufe der Jahre zu einer echten neapolitanischen Spezialität gemausert, die man ganzjährig genießen kann.

Zutaten

Mürbeteig: WEIZENmehl, Margarine (Pflanzenfette: Palm und Kokos, Pflanzenöle: Sonnenblumen, Wasser, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Salz, Säureregulator, Zitronensäure (E330), Aromen), Zucker, EIER, Wasser,

Zitronenmürbeteig: (Zuckersirup, Zucker und Wasser, Glucose Sirup, Aromen, Zitronensaft 5%, Verdickungsmittel: E407).

Füllung: WEIZEN 16%, Ricotta (KuhMILCH, Hefe, MILCHcreme), Zucker, EIER, Pudding (Zucker, WEIZENmehl, EIgelb, MILCHpulver, Reisstärke), EIgelb.

Orangenwürfel: (Orangenschale 49%, Glucose Sirup - Fructose, Saccharose, Säureregulator: Zitronensäure E330, Konservierungsmittel: SCHWEFELDIOXIDE (Rückstände)), MILCHpulver, Orangenaroma.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Energie	313,9 kcal / 1322,6 kJ
Fett	8,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Kohlenhydrate	52,9 g
davon Zucker	35,8 g
Eiweiß	5,8 g
Ballaststoffe	2,2 g
Salz	0,42 g

Allergene

Folgende Allergene sind enthalten	GLUTEN, EIER, MILCH, SCHWEFELDIOXIDE (Rückstände)
Folgende Allergene können enthalten sein	SOJA, ERDNÜSSE und NÜSSE

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3212042 Pastiera Napoletana