371/54 Laugenbrezel

110 g

180 °C

12 min

54 Stk.

371/54

Zubereitung: ca. 25 bis 30 Min. antauen lassen, vor dem Backen eventuell mit Brezelsalz bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180°C ca. 10 - 12 Min. backen. Die genauen Backzeiten/Temperaturen hängen vom jeweiligen Ofen ab.

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel [Jod. Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), WEIZENMEHL, Zucker, GERSTENMALZMEHL, Emulgator (E 472e, E 471), Stabilisator E 466, Säureregulator (E 341, E 170, E 263), Traubenzucker, pflanzl. Öl (Raps), MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, Wasser), Mehlbehandlungsmittel (E 300, Enzyme (alpha-Amylase,Xylanase))], Hefe, Margarine [pflanzliche Fette (Palmbasis, Cocos), Wasser, pflanzl. Öl (Sheanuss), Emulgator (E 322, E 471), Salz, Säuerungsmittel E 330, Aroma], Säureregulator E 524, Essigessenz.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g

Brennwert	230 kCal/ 974 kJ
Eiweiß	8,3 g
Kohlenhydrate	43,3 g
Fett	1,8 g
BE	3,7 g

Allergene

Folgende Allergene sind enthalten	glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren von	SESAM und LACTOSE enthalten. Bitte beachten Sie auch die Zutatenliste.

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371/54 Laugenbrezel